產品名稱:香烤通脊 凈(jing)含量:300g
產品介紹:香烤(kao)通脊采用西(xi)式掛爐(lu)熏烤(kao)方法,先將里脊肉腌制入味,進行真空滾(gun)揉摔打,使得里脊肉質松軟不塞牙,在上爐(lu)熏烤(kao)。里脊肉鮮美彈(dan)性緊實,一口(kou)下去唇齒留香。
配(pei)料:豬三(san)號肉、水、食(shi)品添加劑:(乳酸(suan)鈉(na)、卡拉膠、三(san)聚磷(lin)酸(suan)鈉(na)、焦磷(lin)酸(suan)鈉(na)、食(shi)用香精(jing)、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)鈉(na)、脫氫乙(yi)酸(suan)鈉(na)、乳酸(suan)鏈球(qiu)菌素、氰化鉀、魔芋膠、麥芽糊(hu)精(jing)、紅曲紅、亞硝酸(suan)鈉(na))大豆蛋白、食(shi)用鹽、白砂糖(tang)、味精(jing)
產品標準(zhun):Q/ZGS0002S
生產(chan)許可證:SC10421010600563
貯存(cun)條件:衛生(sheng)、涼爽、通風、干燥處60天,0℃-4℃ 90天
生產工藝(yi):精選原料(合格供方(fang)、索證、進(jin)廠檢(jian)驗(yan))→原料肉緩(huan)化→分(fen)割→腌制、調味(wei)→蒸煮或醬鹵→熏(xun)制或不熏(xun)制→抽真(zhen)空包裝→中(zhong)高溫殺菌→檢(jian)驗(yan)入庫