產品名稱：莊園烤肉  凈含(han)量：360g

產品介紹：重工食品的(de)“莊園烤(kao)肉(rou)”，選(xuan)用豬腿肉(rou)，在(zai)(zai)整(zheng)(zheng)塊(kuai)腿肉(rou)的(de)基礎上(shang)，對肉(rou)塊(kuai)進(jin)行修割(ge)，去除多余(yu)的(de)脂肪與筋膜，再進(jin)行腌制入味。整(zheng)(zheng)個產品(pin)工(gong)藝中(zhong)西結合，加(jia)工(gong)過程(cheng)中(zhong)先(xian)在(zai)(zai)蒸汽(qi)爐中(zhong)蒸煮(zhu)，在(zai)(zai)外層熏烤(kao)，做到(dao)外焦(jiao)里(li)嫩(nen)的(de)同時，更大程(cheng)度的(de)保證肉(rou)質(zhi)原(yuan)有的(de)蛋白質(zhi)不(bu)流失破壞。是(shi)營養美(mei)味的(de)餐(can)桌佳品(pin)。

配料：豬肉、水(shui)、淀粉(fen)、大豆蛋白、食(shi)品添(tian)加劑(ji)：（乙酰化(hua)二淀粉(fen)磷酸(suan)(suan)(suan)酯、乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、卡拉膠(jiao)、三(san)聚磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、焦(jiao)磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、食(shi)用香(xiang)精、雙(shuang)乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、脫(tuo)氫乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)鏈(lian)球菌素、氰化(hua)鉀(jia)、魔芋膠(jiao)、麥芽(ya)糊(hu)精、紅曲紅、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)）食(shi)用鹽、白砂糖(tang)、味精、復合(he)香(xiang)辛料

產品(pin)標準：Q/ZGS0002S

生產許可(ke)證：SC10421010600563

貯存條件：衛生、涼爽、通(tong)風、干燥處（建議貯存溫度0℃-4℃） 

保質期：90天

生產工藝：精選原料(liao)（合格供方(fang)、索證、進(jin)廠檢驗(yan)）→原料(liao)肉緩化→分割→腌制(zhi)、調味(wei)→蒸煮或(huo)醬鹵(lu)→熏制(zhi)或(huo)不熏制(zhi)→抽(chou)真空包(bao)裝(zhuang)→中高溫殺菌→檢驗(yan)入庫(ku)