產品名稱：莊園烤肉  凈含量：360g

產品介紹：重工食品的(de)“莊(zhuang)園烤(kao)肉(rou)”，選用豬(zhu)腿肉(rou)，在(zai)整塊(kuai)腿肉(rou)的(de)基(ji)礎上，對肉(rou)塊(kuai)進行修割，去(qu)除多余(yu)的(de)脂肪與(yu)筋(jin)膜，再進行腌制入味。整個產品工藝中(zhong)西結(jie)合，加工過程中(zhong)先在(zai)蒸(zheng)汽爐中(zhong)蒸(zheng)煮(zhu)，在(zai)外(wai)層熏(xun)烤(kao)，做到外(wai)焦(jiao)里嫩的(de)同(tong)時(shi)，更大程度的(de)保證(zheng)肉(rou)質原有(you)的(de)蛋(dan)白質不(bu)流失破(po)壞(huai)。是營(ying)養美味的(de)餐(can)桌(zhuo)佳品。

配料：豬肉(rou)、水、淀粉、大豆蛋白、食品(pin)添(tian)加(jia)劑：（乙(yi)酰化(hua)二淀粉磷酸(suan)酯、乳酸(suan)鈉(na)、卡拉膠、三聚磷酸(suan)鈉(na)、焦磷酸(suan)鈉(na)、食用(yong)香(xiang)精、雙乙(yi)酸(suan)鈉(na)、脫氫(qing)乙(yi)酸(suan)鈉(na)、乳酸(suan)鏈球菌(jun)素、氰化(hua)鉀、魔芋(yu)膠、麥芽糊精、紅曲紅、亞硝(xiao)酸(suan)鈉(na)）食用(yong)鹽、白砂糖、味精、復合香(xiang)辛料

產品標準：Q/ZGS0002S

生產許可證：SC10421010600563

貯存(cun)(cun)條(tiao)件：衛生、涼爽、通風(feng)、干燥處（建議貯存(cun)(cun)溫度0℃-4℃） 

保質期：90天

生產(chan)工(gong)藝：精選原(yuan)料(liao)（合格(ge)供方、索證、進廠檢驗）→原(yuan)料(liao)肉緩化→分割→腌(a)制、調味→蒸(zheng)煮(zhu)或醬鹵→熏(xun)制或不熏(xun)制→抽(chou)真空包裝→中高溫殺菌→檢驗入庫