產品名稱：老式肉腸  計量(liang)稱重

產品介紹：重工香腸老式肉腸(chang)是傳統老式風味(wei)，選用純(chun)豬肉，混合淀粉和簡(jian)單的鹽、糖等調(diao)味(wei)，香料味(wei)不(bu)濃重(zhong)，只突(tu)出產品的肉香，味(wei)道簡(jian)約而不(bu)簡(jian)單，回味(wei)綿長。

配料：豬肉、水、淀(dian)粉、大豆蛋白(bai)、食用鹽(yan)、白(bai)砂糖、復合(he)香辛料、食品添(tian)加(jia)劑：（谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、三聚磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、焦磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、D-異(yi)抗壞血酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、卡拉(la)膠、食用香精、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、脫氫乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、雙乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀）、豬腸衣

產(chan)品標(biao)準：SB/T10279

產品質量等級：普通(tong)級（淀粉(fen)≤10%）

生產許可證：SC10421010600563

貯存條件及保質期：裸裝：衛生、涼爽(shuang)、通風、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天

                 真(zhen)空包裝：衛生(sheng)、涼(liang)爽、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天

生產(chan)工(gong)藝(yi)：精選原料（合格供方(fang)、索證、進(jin)廠檢驗(yan)）→原料肉緩(huan)化→分割(ge)→腌制(zhi)、調(diao)味→蒸煮或醬鹵→熏(xun)制(zhi)或不熏(xun)制(zhi)→抽真空包裝(zhuang)→中高(gao)溫殺菌→檢驗(yan)入庫