產品名稱：京味肚  計(ji)量(liang)稱重

產品介紹：重工香腸小肚(du)有(you)著(zhu)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)悠久(jiu)歷史，將肉餡灌進(jin)豬(zhu)肚(du)內，蒸煮加熱，利(li)用豬(zhu)肚(du)不透(tou)水不透(tou)氣的(de)(de)特性鎖住(zhu)餡料(liao)的(de)(de)精華與鮮香(xiang)，再經過土爐的(de)(de)熏烤使(shi)得(de)外(wai)圈裹上一(yi)層熏味。熏香(xiang)、肚(du)香(xiang)、肉香(xiang)，三味一(yi)體。口感外(wai)焦(jiao)里內，中(zhong)間(jian)又夾雜著(zhu)肚(du)皮特有(you)的(de)(de)彈性。京(jing)味肚(du)選用京(jing)式配方，講究(jiu)咸香(xiang)中(zhong)透(tou)著(zhu)微(wei)甜，配合蔥姜(jiang)等傳(chuan)統(tong)調味料(liao)使(shi)得(de)味道更(geng)佳(jia)鮮美，是百姓餐桌不可(ke)多得(de)的(de)(de)佳(jia)品。

配料(liao)：豬(zhu)肉、雞肉、水(shui)、淀粉(fen)≤20%、大豆蛋(dan)白、食用鹽、白砂(sha)糖、復(fu)合香辛(xin)料(liao)、食品添加(jia)劑：（乙酰化二(er)淀粉(fen)磷酸(suan)酯(zhi)、谷氨酸(suan)鈉、三(san)聚(ju)磷酸(suan)鈉、焦磷酸(suan)鈉、六偏磷酸(suan)鈉、D-異抗(kang)壞(huai)血酸(suan)鈉、卡(ka)拉膠、食用香精、紅(hong)(hong)(hong)曲紅(hong)(hong)(hong)、誘惑紅(hong)(hong)(hong)、亞硝酸(suan)鈉、脫氫乙酸(suan)鈉、乳酸(suan)鏈球菌素、山梨酸(suan)鉀(jia)）、豬(zhu)肚(du)皮

產品標(biao)準：Q/ZGS0001S

生產許可證：SC10421010600563

貯存條件及(ji)保質期：裸(luo)裝：衛生、涼(liang)爽、通風、干燥(zao)處(chu) 3天, 0℃-4℃ 7天

                  真(zhen)空包裝：衛生、涼(liang)爽、通(tong)風、干燥處 15天(tian), 0℃-4℃ 45天(tian)

生產(chan)工藝：精選原(yuan)料(liao)（合(he)格(ge)供方、索證、進廠檢(jian)驗）→原(yuan)料(liao)肉緩(huan)化→分割(ge)→腌(a)制、調(diao)味(wei)→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽(chou)真空包(bao)裝→中高溫殺(sha)菌→檢(jian)驗入庫(ku)